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Samstag, 15.10.2016 09:00h

6 Flaschen Antica Vigna - Amarone della Valpolicella DOCG

Startpreis
180,-
EUR
Minimalpreis:
90,-
EUR
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versteigert:
um 19:46 Uhr für EUR 96,-
um 19:32 Uhr für EUR 97,-
um 19:18 Uhr für EUR 96,-
um 19:05 Uhr für EUR 100,-
um 18:52 Uhr für EUR 96,-
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um 17:59 Uhr für EUR 96,-
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um 15:45 Uhr für EUR 96,-
um 15:31 Uhr für EUR 97,-
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um 13:57 Uhr für EUR 168,-
um 13:53 Uhr für EUR 96,-
um 13:39 Uhr für EUR 98,-
um 13:26 Uhr für EUR 98,-

Authentischer, im Eichenfass ausgebauter Amarone della Valpolicella

Ein hochkonzentrierter Wein aus dem Spitzenjahr 2012, von alten Reben aus Venezien. Die Trauben werden vor der weiteren Verarbeitung erst getrocknet und danach weiterverarbeitet. Auf diese Art und Weise gewinnt man einen hochkonzentrierten Wein mit wundervollen Aromen.
Der Wein hat eine tief dunkelrote Farbe mit einem braunen Rand. Sein intensives Bouquet hat Impressionen von Kakao, Kirsche und Zedernholz. Kraftvoll und samtweich im Geschmack mit Aromen von roten Früchten und Schokolade. Reich und komplex im Abgang mit Nuancen von Waldbeeren, Vanille und Kräutern. Der Wein reifte 24 Monate in Fässern aus Eiche. Ein Wein von Spitzenklasse! Servieren Sie ihn zu edlen Fleischgerichten oder Käse. Empfohlene Serviertemperatur ist 16-18°C.

Weinvorteil sendet Ihnen deutschlandweit Ihr Weinpaket mit 6 Flaschen kostenfrei mit Hermes direkt nach Hause. Lieferung innerhalb von 2 bis 3 Tagen nach Erhalt der Versandbestätigung, optional auch zu einem Hermes-Paketshop in Ihrer Nähe.

Details

Über Amarone

Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der drei großen Rotweine Italiens. Das besondere an einem Amarone ist, dass die Trauben nach der Ernte mindestens 4 Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet werden, und verlieren so mindenstens ein Drittel bis zur Hälfte ihres Gewichtes. Mit diesen eingetrockneten Trauben (fast schon wie Rosinen) wird daraufhin ein außerordentlich konzentrierter Wein gemacht. Die Intensität dieses Weines ist kaum zu übertreffen. In der Folge kann der Wein ohne weiteres viele Jahre altern, 15 Jahre und mehr. Durch das Trocknen der Trauben ist die Ausbeute pro Hektar sehr niedrig, so dass der Preis für diesen Wein in der Regel leider sehr hoch ist.

Amarone della Valpolicella
Der Amarone ist ein kräftiger und großartiger Wein aus den Weingärten der italienischen Region Veneto. Ein stark konzentrierter Wein mit vollmundigem Aroma, der nach einem langjährigen Reifungsprozess eine samtweiche Abrundung bekommt. Der Amarone weist Aromen von Früchten, Rosinen und Gewürzen auf.
Der Wein stammt aus der gleichnamigen Region in den Hügeln direkt über Veneto. Der erste Amarone kam vor weniger als einem Jahrhundert auf den Markt. Der Amarone ist aus dem Recioto, einem nach der Vergärung vollsüßen Rotwein, entstanden.

Die Trauben werden getrocknet, wodurch der Wein eine stärkere Konzentration und einen höheren Alkoholgehalt bekommt. Der Wein wird aus einer Mischung verschiedener Traubensorten wie Corvinone, Molinara und Rondinella hergestellt. Nach der Ernte werden die beschädigten Trauben aussortiert. Danach werden die guten Trauben mindestens drei Monate lang in einem Raum auf Holzpaletten zum Trocknen gelagert. Dabei reduziert sich der Saftgehalt der Trauben und steigt die Konzentration der Zucker und Aromen. Der Alkoholgehalt des Amarone liegt hierdurch zwischen 14 und 16 Prozent. Um Schimmelbildung vorzubeugen, wird der Lagerraum häufig klimatisiert. Anschließend können die Trauben zu Wein verarbeitet werden.

Amarone della Valpolicella hat 2009 die DOCG-Auszeichnung erlangt; dies ist die höchstmögliche Qualitätskategorie in Italien. Diese ist an dem Garantiesiegel auf dem Flaschenhals erkennbar.


Sofern nicht anders angegeben enthält eine Flasche 0,75 Liter, der hier gezeigte Wein enthält Sulfite. Alle Preise sind inkl. 19% MwSt


Literpreis: 40 Euro/Liter (ausgegangen vom Startpreis)


Jahrgang: 2012
Land/Herkunft: Italien
Region: Valpolicella DOCG
Rebsorte: Rondinella, Corvinone, Corvina
Art.Nr.: 611392
Weinstil: Würzig & Elegant
Hersteller / Importeur: Vignaioli La Castellana - I-37020 MARANO VALPOLICELLI - Italien
Farbe/Art: Rotwein
Geschmack: trocken
Fassgereift: 24 Monate
Alkoholgehalt: 14,5%
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviertipp: gehobene Fleischgerichte, verschiedene Käsesorten
Optimal bis: jetzt trinkreif, noch viele Jahre lagerbar
Verschlussart: Korken


Anbieter

Weinvorteil W.I.E. GmbH

Haus Sülz 3

Lohmar 53797

02246/91599-63

mail@weinvorteil.de

http://www.weinvorteil.de

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