50-Euro-Gutschein für den Klinglwirt

Bio-Restaurant & Bayrisches Wirtshaus

Der Klinglwirt ist Münchens erstes Bio-Wirtshaus – unkonventionell, familiengeführt und klimafreundlich! Bei uns genießt du einfache bayrische Bio-Küche, Vegetarisches und Veganes in uriger und ungezwungener Atmosphäre.

Unser Fleisch kommt von den Herrmannsdorfern. Unsere Auswahl an Speisen ist klein und einfach, aber dafür mit einem Bio-Anteil von etwa 85%. Und wir machen fast alles selbst. Auch deshalb wurden wir seit Eröffnung des Restaurants jedes Jahr von Slow Food prämiert.

Du findest uns im schönen Münchner Stadtteil Haidhausen, etwa 3 Minuten zu Fuß von der S-Bahnstation Rosenheimer Platz. Komm vorbei uns lass es dir schmecken!


Bayrische Bio-Küche aus Herrmannsdorfer Fleisch oder vegetarisch/vegan

Bei uns genießt du einfache bayrische Küche mit einem Bio-Anteil von gut 85%!

Du möchtest einen saftigen Schweinebraten oder ein deftiges Rindergulasch genießen, und zwar mit gutem Gewissen? Natürlich geht das! Unser Fleisch stammt von den Herrmannsdorfern, also aus ökologischer Viehwirtschaft und artgerecht, weit über Bio-Standard hinaus.

Du isst gern vegetarisch oder komplett pflanzlich? Du legst Wert auf saisonale Zutaten aus der Region? Du stehst auf einfache, hausgemachte Gerichte? Auch dann bist du bei uns richtig! Etwa die Hälfte unserer Speisen sind vegetarisch, einige komplett vegan, unsere Lieferanten kommen aus München oder dem Münchner Umland, es gibt immer eine saisonale Wochenkarte und wir machen praktisch alles selbst.


Wer wir sind

„Ich wollte ein Wirtshaus, wie ich es aus meiner Kindheit auf dem Dorf kenne, in die Stadt holen. Und ich wollte beweisen, dass ein klimafreundliches Unternehmen wirtschaftlich sein kann – auch in der Gastronomie. Das Ergebnis: Der Klinglwirt!“ – Sonja Obermeier

Sonja Obermeier ist in einem Wirtshaus, dem alten Klinglwirt in Weidach (Landkreis Ebersberg) aufgewachsen. Den guten Rat ihrer Mutter, später bitte mal was anderes als Gastronomie zu machen, schlug sie fröhlich in den Wind. Am 26. August 2011 ist ihre Vision Realität geworden und Sonja Obermeier sperrte die Tür zu ihrem Klinglwirt in München – Haidhausen auf. Und jetzt berät sie mit ihrem Podcast und der Unternehmensberatung gastroGRÜN, andere Gastronom*innen, sich auf einen ähnlichen Weg zu machen.

Von Anfang an war der Klinglwirt mitgetragen von Familie und Freunden. Sonjas beste Freundin, Maria Rossbauer, half tatkräftig bei der Gründung mit und schrieb später ein amüsantes Buch über diese turbulente Phase. Es heißt „3 Bier auf die 4“ und gibt es unter anderem im Klinglwirt zu kaufen. Sonjas Eltern sind ebenso mit von der Partie wie Sonjas Mann, Geert Koninx, genannt „Cem“, der inzwischen mit ihr zusammen den Klinglwirt führt. Der Küchenchef Ratheeswaran Sinnathurai, ursprünglich aus Sri Lanka, macht den besten Schweinebraten der Stadt. Claudia Lohs unterstütz unser Team als Serviceleitung und die Bar wird von Leubis Hernandez Fonseca aus Kuba gemanagt. Wir sind gespannt, wer als nächstes zu uns stößt und unser buntes Team bereichert!


Was wir machen

Wir machen bayrische Bio-Küche mit vielen vegetarischen und veganen Gerichten und einem hohen Bio-Anteil. Das, sowie unsere weiteren Maßnahmen, sind unser Beitrag zu Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Wir machen es bestimmt nicht perfekt, aber wir haben schon mal angefangen. Und wir hoffen, dass auch viele andere Gastronomiebetriebe einen ähnlichen Weg einschlagen!

Wir setzen die Familientradition fort. Wie schon der alte Klinglwirt vor hundert Jahren, treffen sich bei uns Familien und Firmen, Freunde und Nachbarn, Touristen und Einheimische. Im Sinne der bayrischen Wirtshauskultur geht es nicht nur um’s Essen und Trinken, sondern darum, zusammen zu kommen. Unsere Karte ist kurz und einfach, auch damit du deine Zeit bei uns nicht mit Lesen verbringst. Du kannst dann stattdessen Karten spielen, über Gott und die Welt diskutieren, aus jedem denkbaren Anlass feiern und natürlich bayrische Klassiker in Bio-Qualität genießen!

Schau vorbei und mach mit!