Braukurs für 1 Person bei Haderner Bräu
Verpasst?
Zum NewsletterBrauen Sie Ihr eigenes Helles, Weißbier, Dunkles oder IPA in Bio-Qualität beim Braukurs in München
Wer nicht nur Bier trinken, sondern auch selbst Mitten in der Brauerei brauen möchte, ist bei einem Braukurs bei „Haderner Bräu“ in Großhadern genau richtig.
Mit einer mobilen 20-Liter-Brauanlage wird ein sogenannter Sud nach Wahl durchgeführt bei dem Sie dem Braumeister oder Biersommelier nicht nur beim Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochen, der Hopfengabe, der Heißtrubabscheidung und der Hefegabe über die Schulter schauen, sondern sich auch selbst im Brauen versuchen dürfen.
Dabei werden in der ersten bio-zertifizierten Brauerei Münchens, ausschließlich hochwertige Rohstoffe in Bioqualität aus Bayern verwendet.
Anschließend klärt Sie der Experte rund um das Thema Bier auf und beantwortet all Ihre Fragen:
- Zur Auswahl der Rohstoffe
- Was passiert beim Brauprozess überhaupt?
- Welche Biersorten gibt es und was sind die Unterschiede bei Pils, Weißbier & Co?
- Was hat es mit dem neuen Trend Craftbeer auf sich?
- Außerdem erfahren Sie viele weitere Anekdoten und Geschichten rund ums Bier.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt: Morgens gibt es frische Butterbrezn und am Mittag werdet ihr mit leckerem Essen von einem regionalen Caterer beliefert.
In München gibt es etwa ein Dutzend Brauereien, denen allen die Braukunst gemeinsam ist und doch ist jede Brauerei verschieden. Ein Haus, das derzeit in München besonders herausstricht ist Haderner. Hier wird Bio-Bier gebraut, das man auch selber machen darf. Münchens erste Bio-Brauerei „Haderner Bräu“ bereichert die bayrische Bierkultur. Hier wird ein naturtrübes, unfiltriertes Bier abgefüllt, das nicht nur auf traditionell handwerkliche Weise zubereitet wird, sondern auch komplett von chemischen Zusätzen befreit bleibt. Alle Zutaten kommen aus Bayern und weder Schnellgärverfahren, noch künstliche Kohlensäure verfälschen dieses absolut puristische Bräu.
Dauer:
ca. 6 Stunden
Beim Braukurs in München erhalten Sie nicht nur tiefe Einblicke in die Herstellung eines Sudes, sondern auch viel Wissenswertes rund ums Bier. Zusätzlich bekommen Sie Kursunterlagen sowie ein Zertifikat.
Konditionen und Informationen
Bitte beachten Sie, dass eine Teilnahme am Braukurs erst ab 18 Jahren möglich ist. Min. 8 bis max. 15 Personen pro Kurs.
Auf Anfrage und Verfügbarkeit. Termine: bitte wählen Sie Ihren Termin auf der Website www.haderner.de
Über den Anbieter
Großhaderner Straße 16
81375 München
Deutschland
Telefon: 089 92 58 19 88
info@haderner.de
https://www.haderner.de
Vertreten durch: Thomas Girg
Register und Nr.: München, HRB 223665
Ust.-Ident-Nummer: DE304720049